Zöldésges Cukkini sütőben

2013.07.24 08:51

Hozzávalók:

  • 1 cukkini
  • 2 paprika
  • 1 kis padlizsán
  • 5-6 sárgarépa
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 kk cayenne bors
  • 1 tk natúr ételízesítő
  • 1 tk édesítő
  • 1 tk bazsalikom
  • 0,5 dl olaj
elkészítés
  1. A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk, és félretesszük.
  2. Addig megpucoljuk a sárgarépákat, felkarikázzuk. A paprikákat felszeleteljük.
  3. Olajban kisütjük a lecsepegtetett padlizsánszeleteket, majd a paprikákat. Mindkettőt papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
  4. Az olajban elkezdjük pirítani a sárgarépakarikákat, majd felöntjük kb. 1 dl vízzel, lefedjük, és hagyjuk párolódni.
  5. Amikor már 70%-ban puha, akkor ráöntjük a sűrített paradicsomot, a fűszereket (fahéj, ételízesítő, édesítő, bazsalikom), és hagyjuk összeérni az ízeket kb 5 percig.
  6. A cukkinit nagyon vékonyan felszeleteljük, és jöhet a rétegezés: cukkiniszeletek, paradicsomos sárgarépa, cukkiniszeletek, sült paprika, sült padlizsán.
  7. Berakjuk a sütőbe, és 180-200 fokon nagyjából 30 perc alatt megsütjük.
  8. Jó étvágyat! :)
sütési hőfok:
190°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
20x15 cm
költség:
400 Ft
költség egy főre:
200 Ft

 

Címkék:

|

Vissza
Készíts ingyenes honlapot Webnode